BLANC DE JEAN 2021

12,00 €

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100% Grenache gris vieille vigne.
Fermentation et élevage sur lie durant 8 mois en barriques.
Accompagnera les apéritifs, entrées charcutières, poissons et volailles en sauces, fromage de chèvre.

Description

IGP AUDE COTES DE PROUILHE – Vin Blanc – degré : 14.00° – 75 cl

Dégustation	L’expression florale d’anis et fruits précède une bouche élégante et complexes se terminant sur une note de fruit sec amande et miel.
Vinification	Vinifié et élevé sur lies fines durant 12 mois en barriques neuves de chêne Français.
Cépages	Élaboré à partir des cépages Languedocien grenache gris, vieille vigne, vermentino.
Notre conseil	A l’apéritif. Accompagne les entrées charcutières, les volailles a la crème, les poissons en sauce, le fromage de chèvre et le comté. A boire dans les 3 ans. Servir frais à 10°-12° C.