Marie Anne 2022

Robe grenat profond.
Nez mûr épicé, la bouche est riche dense, la finale réglissée.

Vendanges manuelles de raisins issus de parcelles sélectionnées, au stade de belle maturité.
Égrappage, macération préfermentaire à froid, fermentation à basse température.
Élevage en cuves béton revêtues de résines.

50% Merlot
25% Cabernet franc
25% Grenache noir

Dégustation à 18°C.
Après aération en carafe 3 à 4 heures après débouchage.
Accompagne avec volupté la cuisine traditionnelle languedocienne,
les viandes blanches , pot au feu, paella ,saumon fume et fromages.