Chateau de Cointes 2021

Robe grenat aux reflets un peu tuilés.
Le nez est onctueux, fondu, épicé (cacao), la bouche est pleine, les tanins sont doux et élégants.

Vin très équilibré obtenu après vinification de vendanges égrappées.
Fermentation alcoolique thermorégulée.
Élevage en cuve béton revêtues de résine.

Merlot 50%
Cabernet Sauvignon 20%
Cabernet Franc 20%
Grenache Noir 10%

Servir à bonne température (20°C) après aération 1 à 2 heures avant dégustation.
accompagne avec délice la cuisine languedocienne traditionnelle, et le cassoulet.